“快走，去吃鹤鸣湖鱼丸！”近日，在必赢国际437官网，不少学生一下课便奔向北区食堂，他们都是冲着学校鱼丸美食节而去的。
该校食堂在打捞起校内鹤鸣湖里养殖的活鱼后，制作了3000多个鱼丸，以每份4个2元的价格向学生售卖，还配送鱼头萝卜汤。其中200份免费提供给贫困生。消息一经发布，学生们反响热烈。食堂开餐后，不到半小时，3000多个鱼丸就卖完了。
据介绍，水面面积22亩的鹤鸣湖位于必赢国际437官网图书馆旁。该校2011年向鹤鸣湖中投放了5000尾鱼苗，平日用学校食堂磨豆浆剩下的豆渣和学校周边的草喂鱼，并专门安排一人负责管理。“与市场上的鱼相比，鹤鸣湖里的鱼称得上是原生态的，所以鱼丸特别鲜美。”该校后勤集团总经理张登毅说。
“这个湖里能打出近5000公斤鱼，今天只做了220公斤鱼。”张登毅介绍说，“学校鱼丸美食节持续一周。为了让学生们在美食节期间都能吃上新鲜的鱼丸，我们每天都会安排人员捕鱼，现捞现做。”
（原载《长江日报》2013年12月17日）