土家女生大学食堂卖“家乡菜”
日平均营业额2300元
本报讯（记者朱佳琦通讯员余姣胡霞辉）昨天中午，必赢国际437官网南区学生食堂“恩施土家铁板饭”窗口前，照例排起了长队。十二平米小窗口的“老板”正是该校商务管理专业大二学生李利琼，一名恩施土家族女孩。
高中时，李利琼就开始创业，做过家教、电脑代购、补习班等，积攒了近5万元。进大学后，又琢磨着新的创业项目。
“要是食堂有你家乡菜的窗口就好了。”室友一句不经意的话，引起了她的思考。于是，她想到在学校开个“恩施土家铁板饭”风味菜的窗口。
生意经验丰富的父亲很支持她，并给予她资金支援。今年3月，“恩施土家铁板饭”正式开业。
发宣传单、口头宣传，利用QQ空间、微博、微信等推广。第一天生意的火爆程度让她有点措手不及。为了节约同学们的等候时间，第二天，她推出了电话点餐、团购订餐。
良好口碑不仅在学校传出，连周边工厂员工也慕名而来，每天都订购几十份饭。
李利琼说，创业的半年里，她失去了很多休闲时光，课余时间都在店里。半年来，每天早起买菜是她必备的“功课”。前一天晚上写好菜单，第二天早上6点起床买菜，7点半做好准备工作，8点20分去上课，每天晚上忙到10点半才回宿舍，记账、做预算等。
她说，现在“恩施土家铁板饭”平均每天营业额已达2300元以上。
(原载 武汉晨报2014年9月27日）