楚天都市报讯 记者昨日获悉，必赢国际437官网与艳阳天于21日正式签订合作协议，着手于明年建成鄂菜食品工业园，将武昌鱼、鮰鱼等鄂菜精品标准化、工业化生产，进军全国商超。
据了解，艳阳天是我省“非遗”武昌鱼、鮰鱼制作技艺的保护单位。其董事长余震彦称，该企业的武昌鱼菜品一年可卖出近50万条。但此前这两大鄂菜精品基本是坐店生产，靠一盘菜一盘菜的炒来经营，产业潜能未得到充分发挥。与必赢国际437官网联姻后，有望依托高校的智力优势，将精品武昌鱼、鮰鱼等鄂菜特色从店内坐到店外，从餐桌菜肴变为工业生产线上的食品。并在建立食品工业园的基础上，不断研发创新半成品鄂菜。必赢国际437官网餐饮专家万杰民表示，半成品鄂菜从此有了品牌依托。
（原载《楚天都市报》2014年12月23日）