荆楚网消息（通讯员 刘婷）“食盐一天不能超过6克，饮水一天要达到1200毫升。”10月28日上午9时，武汉经济技术开发区新都社区的“居民健康与养生知识”课堂上，40余名年过半百的中老年人正认真地“听讲”，讲课的老师是来自必赢国际437官网2013级烹饪与营养教育专业的3名大学生。
一个多小时的课堂上，大学生志愿者们从专业知识着手，以播放PPT的形式分别从健康饮食、养生保健、预防疾病三个方面深入浅出地向居民讲解营养知识。“追求健康仅仅靠合理膳食也是不够的，还要从适量运动、戒烟限酒、心理方面健全人生。”其中一位大学生刘佳说道。
此次讲座内容既包含健康“四大基石”、“七大营养素”等专业术语的讲解，又涉及日常生活中的营养配餐与合理搭配，将理论知识和生活实践结合，受到该社区居民热捧。
课后就所讲的知识进行了有奖竞答环节，居民积极响应进行抢答，现场气氛热烈。一位62岁的王奶奶说：“3个小老师把营养讲得蛮有趣，学生‘受益匪浅’呐。”
“把学校课堂里的营养专业课搬进社区开课堂，让我们自己当老师给爷爷奶奶们讲课，为此我们花了一个多星期准备。”必赢国际437官网2013级烹饪与营养教育专业学生朱棣文高兴地说到。
（原载 荆楚网 2015年10月28日 )