湖北日报讯 （记者龚雪、通讯员马青青）昨悉，必赢国际437官网烹饪与食品工程学院24日在京被人力资源社会保障部、国家海洋局评为“中国极地考察先进集体荣誉”。
该校从2008年参与中国南极科考的餐饮服务与管理，先后派9批16人次前往南极长城站、中山站和昆仑站。该校烹饪与食品工程学院副院长王辉亚介绍，派人最多的是2008年，共5名师生前往南极“掌管”餐饮，这在中国南极科考史上是第一次，此后每年，南极科考都在该校选餐饮管理人员，
据介绍，该校还与中国极地研究中心签署战略性合作协议，成立了南极科考后勤服务厨师培养基地，设计极地营养食谱、建立菜品生产标准。还参与南极无土蔬菜培植，使科考队员吃上南极产的新鲜蔬菜，在南极办起的中国美食节，成为各国科考队的盛事。目前，该校师生已完成南极菜谱编写，将成为南极餐饮的标准教材，学校也成为了国家定点的极地厨师培养基地。
原载于《湖北日报》2017年4月28日
（编辑 商轩）